Obligatoire, 100% confidentiel, jamais partagé. Histoire de montrer patte blanche à ceux qui pourraient douter de notre intégrité.

Obligatoire, pour prouver qu'on y est bien allé (photos floues autorisées). Elles pourront être utilisées pour illustrer le guide

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Critique gastronomique pour

(Double check, l'adresse c'est : , histoire d'être sûr qu'on parle du même)

Plaisir gustatif

🤯 Inoubliable

😍 Excellent

🙂 Bon

😐 Bof / Sans plus

😡 Catastrophique

• Goût, émotion en bouche, justesse des saveurs.

• Pertinence des associations (équilibre amer/acide/sucré/salé/umami/gras).

• Assaisonnement : équilibre et subtilité.

• Cuissons justes et maîtrisées

• Travail des textures (croquant, moelleux, croustillant).

• Température des plats : chaud quand attendu chaud, frais quand attendu frais.

Produits - ingrédients

🤯 Inoubliable

😍 Excellent

🙂 Bon

😐 Bof / Sans plus

😡 Catastrophique

• Qualité des ingrédients utilisés

• Respect des saisons

• Transparence du sourcing

• Utilisation de produits bruts (pas de produits ultra transformés)

Service & accueil

🤯 Inoubliable

😍 Excellent

🙂 Bon

😐 Bof / Sans plus

😡 Catastrophique

• Accueil à l’arrivée, rapidité, attention, discrétion.

• Capacité à répondre aux questions.

• Capacité d'adaptation (te laisse tranquille si t'es en repas d'affaires, te raconte l'histoire de tous les plats si ça t'intéresse).

• Sommelier : pertinence des conseils, cohérence avec la cuisine.

Le lieu et l'ambiance

🤯 Inoubliable

😍 Excellent

🙂 Bon

😐 Bof / Sans plus

😡 Catastrophique

•⁠ ⁠⁠Praticité

•⁠ ⁠⁠Propreté

•⁠ ⁠⁠Cohérence entre la déco, l'atmosphère et ce qu'on a dans l'assiette

Rapport qualité / prix / plaisir

🤯 IM-BAT-TABLE

😍 Dingue

🙂 Normal

😐 Ça pique

😡 A-BU-SÉ

• L’addition : par rapport à ce que tu as payé, est-ce que le plaisir était au rendez-vous ? Compare à des restos équivalents, dans le même coin.

Cafés et boissons chaudes (optionnel)

🤯 Inoubliable

😍 Excellent

🙂 Bon

😐 Bof / Sans plus

😡 Catastrophique

• Cafés / thés de spécialité

• Machines adaptées

Cartes des vins (optionnel)

🤯 Inoubliable

😍 Excellent

🙂 Bon

😐 Bof / Sans plus

😡 Catastrophique

• Richesse en références : régions françaises, ouverture au monde, ou cohérence centrée sur la région.

• Coefficient appliqué par le restaurateur : raisonnable et transparent.

• Diversité des formats : vins au verre, bouteilles, magnums.

Hello , alors t'en penses quoi de ?

📍

Date de la visite

Service

Preuve de paiement

Photos

Critique gastronomique pour

Plaisir gustatif

Produits - ingrédients

Service & accueil

Le lieu et l'ambiance

Rapport qualité / prix / plaisir

Cafés et boissons chaudes (optionnel)

Cartes des vins (optionnel)

Option sans-alcool de qualité ?

Vin natures ?

Ton avis perso

Y retournerai-je ?

Informations complémentaires sur

Avec qui y aller ?

Niveau sonore ?

Taille du restaurant ?

Fourchette de prix / personne hors boissons ?

Style de restaurant

Adapté aux végétarien.nes ?

Kids friendly ?